【リターン紹介】黒崎のそばや「一清庵」──瀬戸山清裕さんの蕎麦打ち体験
北九州・黒崎にある名店「一清庵」。
暖簾をくぐると、ふわりと香るそばの香り。
その奥で静かに手を動かすのが、店主の瀬戸山清裕（せとやま・きよひろ）さんです。
今回、新宮CoCoスクエアのクラウドファンディングのために、瀬戸山さんが特別なリターンを用意してくださいました。
その名も──「蕎麦打ち体験」。
普段は店の厨房でしか見られない“職人の手仕事”を、間近で学ぶことができる貴重な機会です。
実際に自分の手で打った蕎麦は、約5人前！
湯掻き方レシピ付きでお持ち帰りできるので、自宅でもその味を楽しめます。
🍜 提供内容
蕎麦打ち体験（約2時間）／1日1組限定（最大3名まで）
参考価格：3,500円
📅 開催日時：
日曜（定休日ですが特別に開放！）14:00〜17:00
火〜金曜：13:00〜16:00
土曜：14:30〜16:30
※月曜はお休みです。
👨👩👧 対象：小学生中〜高学年以上（最大3名）
🚃 アクセス：JR黒崎駅から徒歩4分
🚗 周辺コインパーキング多数（約100円／90分）
※服装自由、店内禁煙
🗓️ 日程はお店とご相談のうえ決定してください。
💴 お店までの交通費は別途ご負担となります。
🌸 瀬戸山さんからのメッセージ
「新宮CoCoスクエアさんが地域の人の居場所になっていると聞いて、応援したくなりました。
私たちも“食”を通して、人がつながる時間を大切にしています。
ひとつの蕎麦を打つ時間にも、きっと温かいつながりが生まれると思います。」
🍶 平井より
この瀬戸山さん、普段はとても穏やかで寡黙。
でも話してみると、もう“そば愛”が溢れて止まりません。
その手つきも言葉も、すべてが優しい。
そして何より、このクラファンのために、定休日である日曜に体験枠を空けてくださったんです。
まさに“粋”のひとこと。
黒崎まで行く時間も旅の一部。
職人の技を感じながら、自分で打った蕎麦を味わう──
それはきっと、一生の思い出になるはずです。
一清庵さん、本当にありがとうございます！
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Facebook：https://www.facebook.com/SobadokoroIsseian/
食べログ：https://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400404/40066836/
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